こんばんは꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°
お元気にしてますか？
私は元気にしてますよ！
まだまだバタバタしてますけれどちゃんと元気に生きていますよ（*´▽｀*）
今日はタイトルにある味噌汁！のお話です！
皆さんは味噌汁好き？こだわりはある？
私も1人なって自炊する様になってから色んな味噌汁を作って来ましたがなかなか好みの味噌汁が出来なくてモヤモヤして色んな味噌を試しました。
味噌汁を飲んだ時のほっとした感覚が好きでそれを気軽に体験したいって事が始まりで
作ってもこれじゃない、、、って感じでイマイチ続きでした。
色んな味噌を買って試しました。
ダシも色んな物を試しました。
鰹節からやったり色々です。
愛知なので自宅で母が作る味噌汁は赤が多いですが
合わせや白も好きです。
そんな私がやっと辿り着いた味噌汁が出来ました。
簡単で美味しくてほっと出来る味噌汁を求める旅は長かった、、、
そんな私が選んだ味噌がこれ！
この味噌なんですよ！
色んな物を見て最終的に辿り着いたものがこの味噌
めっちゃ簡単でとても美味しくてほっと出来る味噌汁が出来ました。
選考理由は
簡単、味の深み、落ち着く、香りなどでした。
もし、機会があったら是非使ってみて下さいね。
料理って奥が深いなって思いましたよ。
味噌汁１つでこんなに悩むとは思いませんでしたw
過去にも母の料理を作ったけれど同じ味は出ないんですよね、、、
何だろう？何が足らない？
っていつも思いますよ
もう食べれないモノをもう一度食べたいって気持ちを1人になってよく思います。
レシピを聞いておけば良かったって後悔ですよ。
きっと聞いても母は目分量だから同じ味は出なかったですが、、、w
皆さんにも思い出の味はありますか？
あと、こだわりもありますか？
気になります┃電柱┃_･)ｼﾞｰ