本日のもときち定食☆茄子のピリ辛甘酢炒め | (^-^)spin-kitchen(^-^)人の笑顔を紡ぐ台所ごはん もときち食堂

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こんばんは(*´ー`*)


皆さんいつも、ありがとうございます!!
徹夜が三十路後半の昭和な女には、かなり堪えた様で、さすり続けた左手と、
ホールドしていた右手が筋肉痛(笑)

妹ちゃごはボインになってきた様子(笑)
これからは、睡眠不足との戦いですな。


冷蔵庫あるものご飯♪



★茄子と豚肉のピリ辛甘酢炒め
(茄子はシマシマに。塩水にさらし、パプリカ、ピーマン、刻んだ豚肉を用意しておきます。
ピリ辛甘酢は、楽チンに、
コストコのプルコギタレ、酢、めんつゆ少々と
混ぜておきます。
茄子は水気を拭き取り、片栗粉を軽くまぶします。
茄子を炒め、豚肉、パプリカなどを加えたら、
最後にピリ辛タレをまわしかけ、火をとおします
盛り付けたら千切りシソを!)

★カボチャの煮物

★胡瓜とサラミハムサラダ

★トマトスライス

★ワカメとろろ味噌汁





ご飯に合う味付けです!少しのお肉ですが野菜でかさまし(о´∀`о)


お味噌汁の具に困ったら~我が家は




とりあえずパパっとね(笑)


セリアで可愛いチェックのランチョン発見♪
グリーンの色が綺麗~

明日は幼稚園の、ハロウィンパーティーです
仮装していかなくちゃ!!(笑)
そのままでも怖いかも(笑)疲れ顔だからね~


皆さん体調に気を付けて、今週も頑張りましょう