昨日水泳、今日体操と、うたさんだってハードスケジュールですな。
気合いだー！土日は遊ぶぞ～！
そんな今夜は、朝から仕込んでいた
スープカレー♪
(がっつり昭和な父ちゃんはしゃばしゃばカレーと言うのであった)
★スープカレー♪
(野菜も朝仕込んだので、楽チン！
骨付き鶏モモ肉が良いですが、節約のため、手羽先で！骨付きならOK！
ポイントは、はじめに手羽先を生姜スライスと
クミン、カレーパウダーとよく焼き付ける事。
人参、じゃがいもは丸で。玉葱には楊枝をさしておくと、崩れにくいです。
煮込む時にフォンドボーを少し加えました。
あと、りんごの皮！
素揚げ野菜→かぼちゃ、茄子、ピーマン、パプリカ
ズッキーニ
まぼろし玉子の半熟茹で玉子！→８分茹で！
★食パン&ピーナッツバター
カレーに、つけたり、ピーナッツバターで
食べたり♪
この千葉のピーナッツバターは
ふわふわ粒々で美味しいんです！(*^^*)
今日も楽しむご飯になりました！
皆さま、いつもありがとうございます♪