すごろくしてから寝かしつけてたら遅くなりました
今日は大工として張り切りすぎて手がジンジン
昼間カレーを食べてしまったので
適当に作りましたー！
☆からし焼き
(東京の東十条あたりの居酒屋メニューです！昔、店で出していた時の人気メニュー。定食にもピッタリ
豚バラ肉をニンニクスライス、すりおろしニンニク少々と炒め、木綿豆腐をちぎり焼き付けるように炒めます。醤油、酒、みりん少々で煮詰めたら、長葱をのせて食べます。途中で一味唐辛子を沢山入れるんですが
うちは、後かけです。
とき辛子も合います！
ご飯にぶっかけて食べます
☆鮭のハラス焼き
☆茄子と砂肝の南蛮酢
(砂肝は、筋を処理して切れ目をいれます。茄子は塩水にさらす。→よけいな油をあまり吸わず早く火が通ります。
砂肝、茄子をごま油で炒めたらこの前の
チキン南蛮酢残しておいたので漬けるだけ！)
☆なめこと豆腐味噌汁
☆炊きたてごはん
今日も美味しかったです
後でもう１つ書きます
