こんにちは
とっこでっす
昨日、あれこれ心の抵抗を書いたので
今日は素直にパンケーキのこと、書いちゃおうっと
イチゴとマスカルポーネの
ダッチベイビー！(^▽^)/！
サイキン、もう、
パンケーキ作りにハマりすぎて
毎日のように作ってるのですが
昨日は久々に
ダッチベイビーを焼いてみましたっ
ダッチベイビーって
ドイツ風パンケーキのことで
材料をさっと混ぜて
オーブンに入れるだけで
出来ちゃうんでっす
もう、作業時間なんて３分くらいっ
（あれこれトッピングをすると、
ちょっと時間がかかるけど。）
フライパンで焼く
ふわふわパンケーキなんかは
メレンゲ泡立てる手間とか
フライパンの温度調整とか
ひっくり返すのとか
けっこうあれこれ大変だけど
ほ～んとダッチベイビーは楽ちんなんですょ
～作り方～
＜材料＞
（直径２０cmのスキレット１個分）
※スキレットがなくても、グラタン皿とか
耐熱容器ならな～んでも
（その場合は、器の大きさで材料を増減してね♪）
・小麦粉 大さじ６ （約５４g）
・卵 ２個
・牛乳 ８０cc
・あればバニラエッセンス 数滴
・バター 大さじ１.５ （約２０g）
・粉砂糖
①オーブンにスキレットを入れ
２２０℃で予熱スタート
②小麦粉をボールに入れ、
泡だて器で混ぜてだまを取る
（ふるいにかけてもOK）
③ ②に卵、牛乳を入れて混ぜる
（バニラエッセンスがあれば数滴投入）
④温まったスキレットにバターを入れ、
③の生地を流し込み、
様子を見ながら１４～１８分焼く
たったこれだけなんです～
オーブンから出した直後は
こ～んなに膨らんでまっす
その日によって形やふくらみが
違ってくるのも、
ダッチベイビーの面白いところ
王道のトッピングは、
こんな風に、粉砂糖＋た～っぷりのレモン汁
でも、トッピング
はお好みで
いろ～んな楽しみができちゃうのでっす・・・
スイーツ系は粉砂糖を茶こしで
ふりかけた後に、、、
・フルーツ
（イチゴやリンゴのコンポート、柑橘系なんかが合うかも＾＾）
・生クリーム
・アイスクリーム（溶けやすいので別添えがいいかも）
・マスカルポーネクリーム
・緑（わたしはいつもベビーリーフサラダからチョイス
）
なあんていろいろ楽しめまっす
お食事系にしたかったら
粉砂糖はかけずに、、、
・ベーコン
・ツナ
・サラダ＋マヨネーズ
・チーズ
・お好きな具入りホワイトソース
（ちょっと濃厚めにしましょう＾＾）
などなど．．．
みなさんも、
おやつや、
彼氏が遊びに来た時に
いかがですか～
ふたりで食べれば
ワクワクどきどき
楽しそうですね～
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