竹下にある同福居に行ってきました。中国の方からの紹介でした～。お目当ては、四川牛肉刀削麺(とうしょうめん)でしたが、それを作れるのはオーナーのみということで、昼間は来られてなかったので、残念ながら見合わせました。
その代り、麻婆豆腐と四川回鍋肉を注文しました☆
↓回鍋肉をご飯に乗せました｡ﾜﾗ。鉄板！
主人が回鍋肉を注文しましたが、横から拝借。
いつもシェアで2倍お得な夫婦です
↓四川風とありますが、私にはちょうど良い辛さでした。
私の味覚は標準なので、辛党の人には物足りない辛さ？
ランチで行きました。お昼はどのメニューを頼んでも
定食なので、下のセットで出てきます。
これで値段は\７８０(・・・くらいだったと思います。)
ご飯、私たちには多すぎでした
↓そして麻婆豆腐。確か\６８０くらい。
丼ではなく、定食の方をたのみました。
味は美味しかったです。整っていました。
辛さは、ちょうど良かったです。
なので、これまた標準の辛さ？
定食についてきた、卵スープ？
キュウリが入っていました。面白いですね。
学生時代、
中国人のお姉さん達のアパートに
居候していた時期があります。
よくご飯を作ってもらいました。
キュウリと卵とトマトを塩コショウで炒めるんですね。
すごく美味しいんです。
中国ではキュウリに火を入れるんですね。
日本ではサラダですけど。
そんなコト思い出しながら食べていました。
ゴチ！