筍☆à la carte

次男坊が通う幼稚園の担任の先生からたくさんの筍をいただいて来たよ

びっくりする位にたくさん

皮が付いてなかったからアク抜きしてもらってあると勝手に勘違い

袋を開けたら

「アク抜きまだです」

のメモがあったから、大慌てで圧力鍋に突っ込んでアク抜き開始

そんなこんなで料理開始が予定よりかなりずれ込んでいつもに増してのドタバタ

何とか出来上がり、ブログ用に写真に撮ろうと思う間もなく腹ぺこ怪獣ががっつき…

こんなはずじゃなかった感満載だけど、せっかくだからアップするね

初挑戦

筍のフライ

濃いめに炊いた筍に衣をつけて揚げたもの

……めちゃうま

今日はどうしてもこれが作りたかったの

定番の筍の煮物

圧力鍋フル回転

こちらも大定番の筍ごはん

筍盛りだくさんで食べ過ぎちゃったなぁ

まだ冷蔵庫にはたくさんの筍が待ち構えてるから、何かオススメレシピがあったら教えてもらいたいな

ブログご覧の皆さま、お待ちしてま～す

桜☆collection

何年か振りのブログ更新

緊張感ハンパない

今年は桜の開花と雨が重なり、なかなか桜を楽しむ時間が作れなかったよ

でもその中でも素敵だった数枚をアップしてみるね

幼稚園ではすでに満開

入園式には散ってしまうね

雨の切れ間を見つけて近所の公園へ

艶やかな桜もまたヨシ

浜松城公園の夜桜

月食とのコラボは出来なかったけど、満開の桜とお城の迫力は素晴らしかったよ

あっという間に過ぎる桜の季節

今年も愛でることが出来て良かった

お誕生日

久しぶりの日記になってしまいました

あいかわらずバタバタと毎日を過ごしてますが、今日だけは特別

次男ことチビガッツの初めてのお誕生日です

色々作戦を練ってはいたけど、食べるのが大好きなチビガッツの為に、気合いを入れたディナーをプレゼントすることにしました

あ、もちろん食べ物以外のプレゼントもあるけど

まずはチビガッツディナー

いないいないばあっが最近好きなので、わんわんandうーたん

そして長男チャーリーディナー

大好きな仮面ライダーオーズにしてあげたかったけど、母には無理だったでも頑張ったポケモンディナー

大人ディナーは手抜きすぎて写真だせませ～ん



初めてのお誕生日、出産から一年、思い返せば生後間もなく髄膜炎で入院したチビガッツ
あの時は本当に生きた気がしなかったけど、無事に治って今日まで風邪ひとつひかずに成長してくれたことに感謝
色々我慢させちゃったけど、共に成長してくれた長男チャーリー
成長を見守ってくれた両家の両親
支えてくれた近所のママたち

みんなどうもありがとう

そして、旦那くん、これからも頑張ってパパママの役目を果たそうね

今は子供達に挟まれて日記を書いているけど、これが当たり前じゃなく、恵まれていると実感します
小さくてもささやかなシアワセ

明日もそんなシアワセがありますように…







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