大阪名所

15日にムリクリオープンした大阪初出店の魚介ビストロ。
もちろん飲食店のオープンなんてのは常にバタバタ。それでも年間80店舗ぐらい設計やら施工やら直営やら、やらせて頂いてるから慣れている、楽しい。
わざわざ都内より本当に多数の方が来店して頂き、いつもにも増して嬉しくて嬉しくて…😂
ありがたいです。
それにしても原価の高い魚介系は市場にてのバイイングパワーがものを言うので大阪でも量を買える様にならないとね。