8月3～4日、宮城県へ炊き出しにいってきました。
スパイスが4月末“PEACE PROJECT”に参加させていただいてから
3回目になります。
ずーっと石巻市に行っていたのですが、今回は宮城県石巻市 牡鹿半島
福貴浦の港町。
石巻から北に位置します。
福貴浦は、漁業の内容としては主に「牡蠣の養殖」が中心の小さな港町です。
ライフラインはある程度通っていましたが、住む家が無いのが現状。
9月をめどに仮設に入居できるようになるらしいのですが、入居すると物資を
もらえなくなるなど、問題は山積しています。
仕事の部分も牡蠣の養殖がメインなだけあって、それ以外は出来なかったり。
とりあえず牡蠣を養殖し始めていますが、それが通常通りの水揚げになるかも
分からない。
不安定な状況の中ではありますが、前に進むために、動き出してはいます。
皆さん作業されてます。
今回のメニューは「冷し中華」。
我が炊き出し班は、日常食だけれども炊き出しには、技術が必要なメニューを飲食に
携わるプロとして取り入れています。
そして、第一グリーンの伊藤社長の計らいで、地域の方との交流を更に深める為に
「スイカ割り」を行いました！！
今後も、色々な形で復興支援の為に取り組んで行きたいと思います。
ニシ