本日、17時～ 港区芝大門にて「ホルモン 在市」さんがオープンします。
昨日、プレオープンにご招待いただきました。
「ごちゃまぜ焼」という、新ジャンルの焼肉を提唱するだけでなく
黒毛和牛 のA5ランクをバンバンと惜しげもなく出してくれる
間違いないお店です！！
では、その絶品達をご紹介しましょう！！
まずは、塩焼き
写真忘れました!）次は、カルビ（しょうゆ焼き）
すごいサシです！ 口に含むとジュワーと柔らかく
溶けていきました。。。
続いて、 芯ロース
最高級肉のリブロースの芯部分。超弩級の逸品です
5名で食べているので、あっという間になくなります。
続いて、
塩ホルモンです。
上ミノ、テッチャン、ホソ、ウルテなどなどが入ってます。
初めての食感のホルモンもありました！！
そして、お待ちかねの！ ごちゃまぜ焼～
ホルモンや、正肉（赤身）、特製ダレが上手く絡まり赤く光って
ました～ 
これを半分ずつのせて焼きます。
この大きな肉の塊は、カルビです！！
出てきてビックリ
思わず確認しちゃいました！
ここまでくれば、食べごろ。
タレがいい具合でうまい！
いくつでもいけますって、あっという間に皆に吸い込まれていきました。
〆は、贅沢に２品で。
スタッフの方イチオシの卵かけご飯。チャンジャと
この 西利の特製しょう油 をかけていただくとなんとも
幸せの絶頂に
こんなしょう油があったなんて。。。
さすが、京都出身の焼肉屋さんです。
抑えてます。 間違いないです。
そして、もうひとつ。
こちらに来たら是非食べたい、在市うどん！！
小さく取り分けて下さいました。
本当に美味しい、在市さんです。
正肉だけでなく、ホルモン系の鮮度の高さとクオリティの高さ
に驚きました！！
あっ、内装。。。 和のアンティーク家具に囲まれてます。
ファサードはかがり火と大きな堤燈が迎えてくれ、今回も素敵に
仕上がってます。
（画像は、見てのお楽しみ！！お料理に夢中で。。。）
＊＊＊＊お店情報＊＊＊＊
店 名： ホルモン在市
住 所： 東京都港区芝大門1-2-8
電話番号：03-3431-5233
営業時間：17:00～24:00
席 数：48席
アクセス： JR浜松町駅 徒歩8分
都営浅草線/大江戸線 大門駅 徒歩4分
都営地下鉄三田線 御成門駅 より徒歩6分
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