レセプションパーティー
やります。
in八重洲『豚バル380-塊-』。
そんな「豚バル380-塊-」で昨日、準備をしていたら、
料理長の
八重洲ドラゴン
が、賄を作ってくれました
昨日の夜は結構寒かったんです
そしたら作ってくれたのが、
トンコツベースの豚汁
松坂ポークの背脂でつくったおにぎり
ものすごく家庭の味なんだけど
ものすごく職人のこだわりが見えて
ものすごく
美味しかった･･･｡
そんな「八重洲ドラゴン」が料理長を務める
『豚バル380-塊-』は、
なんだかスギョイ店になりそうです！
shiro