今朝、元気なはずが、さすがにスパイスは、筋肉痛は治してくれず、作業で走り回った足が悲鳴をあげたので、
忙しい出勤直前の大切な義理の娘を捕まえて、
”ごめん!足揉んで~”

と、泣きつく。
優しい彼女は、決して怒らず、時間許す限り、汚い私の足を揉んでくれました。

楽~~~

ああ、幸せ~~~

で、今朝は、仕事前に、忙しいインド人も愛用らしい、ギッツの
ラバドーサ
と、生姜茶

ドーサは豆の粉のクレープ♪
タマラナク、美味しいのよドキドキ
本当は時間無いけど、
足が元気になって、
娘の相変わらずの優しさに、少し涙ぐみながら、ドーサを焼く私。

店を準備始めて、一人で突っ走れたのは、
恐ろしく献身的な、新しい家族の支えがあったから。

本当にごめんね

ありがとう、

一人で一生やっていけたはずの人生だけど、
一人だったらカレー屋さん、無理でした。

家族と周りの応援に、今更ながら、泣けて来ました。

でも、ドーサ食べちゃう私。
許してね~
インド料理店 女店長(大阪市福島区)の細?腕開業日記-101031_084856.jpg