厚労省の生肉罰則規定、これまでなかったことについてどう思う？

あるべきだったんだろうねえ。
あんな事件が起きちゃうんだから。

あるべきでしょ…
むしろ今まで、よく事件が
起きなかったなあ、と…

罰則もだけど、食用生肉として
生肉がほとんど流通して
なかったのも驚いた。

生肉を出すに当たって、
トリミングをするのは、
常識だったって言うじゃない。

これ、ふぐ屋さんで、
内臓とか毒のあるところを
除去するのと同じでしょ?
何かしら、決まりがあって
しかるべきだったんじゃないかね。

うんうん。
僕もそう思った。

決まりが無くても
ちゃんとしてるって状況は
もはやモラルや良心頼みですもんね…

うん。
だから「あるべきだった」
とは思うのですが…。
簡単にそう言って良いものか…。
良いのか…な…。

衛生基準がありながら、その実効を
飲食店のモラルで片付けていいか
ってことかと思うんよ。

てゆーか、だから、
こんなことがおきちゃうんでしょ?

お題からずれるけどさ…。
日本人の生肉食文化が
一般に根付いたのって何時ごろ？
子供の頃ユッケなんて
そこらで食べられたかなぁ？
食べさせてもらえなかっただけなのかな？

生肉を食べること自体は、
古くからあったと思うよ。
ユッケとかだけでなく、
鶏肉とかもそうだし、
すっぽんの刺身とかも、
お店では食べられていたと思うし。
猟師の家とかでは、
食べてたかもしれない。

でも、それって獲った直後だったりして
保存した状態から
食べるわけじゃなかったでしょ。

そうだと思うのさ。
それは一般家庭や日本全国のお店で
気軽に食べれたものかな？と。

鯖や秋刀魚の刺身だって
気軽に食べられるようになったのは
ここ10数年位じゃない？

お店で手軽に食べれるように
なったわけだから
やはり、決まりはつくらないと
ヤバいと思うんですよ。

とりあえず三人とも

「あるべきだった」

でおｋかしらね。