『お好み焼き、一番好きなトッピング』

基本、豚玉。
それか魚介ミックス。

僕も豚ですね。

豚玉はベーシックにして
最強の称号がふさわしい…

結構前にネギ焼きとかも流行りましたね。
他に最近（？）では牛すじ。

牛すじ美味いなあ。

何入れても美味さが発見できるのが
お好み焼きの凄いところなんだぜ。

たしかにね。
色々と美味しいけど
やはり豚玉の基本が好き。
ガリガリくんはソーダ味が好き!!

ベーシックにして最強！

何故にガリガリ・・
まあ、いいか。
トッピングじゃないけど、
山芋の入ったお好み美味しいなあ。
ちょっと食感の違ったやつ。

え？
普通入れるんじゃないの？
母の手伝いをし始めた
小学生の頃には
すでに山芋が入っていたから
それが普通だと思っていました。

そのせいか、お好み焼きは
手間がかかるイメージがあり、
自炊ではほとんど作りません^^;

山芋は通常ではないよ。
生地は水溶きの小麦粉がベース。
山芋入れた方がふっくらする。
あと、これまたトッピングじゃないが、
広島焼きが好きです。
作り方が根本的に違うから、
別物と言っても良いが。
ここら辺じゃ食べられんのが残念。

広島焼きはまた店でだいぶ味違いますしね。
美味しい広島焼きはたまらんです。

実家が山口なせいか、
父方のおばあちゃんが作るお好み焼きが
広島焼きで、特別なお好み焼きって
イメージがありました。
山口育ちの母の作るお好み焼きは
普通のでしたが^^;
あれはなぜなんだ？

広島焼きは、中国地方でも、
ごく一部にしか広まってないらしいよ。

（スパイスマン一同）

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