バングラディシュのカレー

乙カレー様です。

昨日、友人が遊びに来たので
昼にCoco壱でカレーを食べました。

で、晩御飯をどうしようと言う時間帯。
友人の住む最寄り駅に
バングラディシュカレーの店があると聞き
よし、行こうという話しになりました。

友人曰く。
さすがスパイスマンだ。
昼もカレーを食べたのに。

…。
すいません。
すっかり忘れてました^^;

で、ひばりが丘に到着。



ひばりが丘に下りたのは
初めてですが
ラーメン屋と飲み屋が多い駅
と言う感想です。
にぎやかです。

で、雑居ビル。
スナックの看板が数個出ている
ちと入るのに勇気が要りそうな
ビルの2階にお店
「バングララニ」はありました。
正直一人では入るのに躊躇します^^;

中は狭くて、テーブル5つと
カウンターかな？
カウンターはあるだけで
お客さんが使う感じではないです。
どう見ても、元スナックです^^

気さくなマスターのお勧めで
メニューに無いカレー。
チキンとナスのカレー



と、メニュートップの



スパイスたっぷりのチキンカレーを
注文しました。
チキンカレーはなんか
特殊な名前がついてましたが
忘れました^^;
メニューの写真も撮ろうと
思いましたが
濃い緑地に黒の細い文字で
写真に写るどころか
読むのも難しくて^^;

どちらも美味しかったです。
基本チキンカレーの方が
好みだったかな。
スパイス感が強くて
いい感じです。

でも、どちらもホールのスパイスが
まんま残っていて
ちと食べにくかったです。
カルダモンにあたる率が高かったです^^;
チキンの隙間に入り込んでたりね。
そう言えば、小清水さんの
歌の収録帰りに皆でカレーを食べた時。
僕だけホールスパイスを
何度も口にして
嫌ぁぁぁぁな顔をしてたなぁ。
ゴッドハンドがこういうときも発動します^^;

そう言えば、
バングラディシュカレーの特徴は
1：スパイスが少ない
2：スープが少ない
と聞いた覚えがあります。
間違いだったら誰か訂正してください。
スパイスマンメンバーで
一番カレーに頓着しない人なので^^;

スープだ少ない気はしませんでしたが
確かにチキンナスカレーは
スパイスが抑え目でした。
でも、チキンカレーは
それなりにスパイスを感じたけどなぁ。
沢山のスパイスを使ってます、と
メニューにも…。

あ。
バングラディシュカレーには珍しいから
メニューで断りを入れてるのかなぁ？

で、一番特筆すべきがナン。
いや、ここではルティ？



帰宅後、検索したら
ナンと違い発酵させて無いとのこと。
そのせいだろうが、小麦感が強め。
美味しいです。
でも、発酵させて無いのに
よく食べるナンより
モチモチしているのはなぜ？

この辺はIPPOさんと
食べないと判らないかな？

そんな感じのいきなり
スパイスマンソロ活動でした。

（岩本佳浩）
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