たまごかけごはん、何乗せる？

ブログネタ：たまごかけごはん、何乗せる？ 参加中


いや～、
実は何も乗せない派なんだけど、
近くに卵かけご飯を食べさせて
くれるところがあって、
そこでは、トッピングがいっぱいあって、
めっちゃうまくてw

・・でも、家では何も乗せてないw


美味しそう！


うおっ。
今度遊びに行きます!!
食べに行こう!!

会社？自宅？
ほぼ関係ないか。
わくわく。

あ、ちなみに僕も
基本は何も乗せない人でした。

今では、シラスを乗せたり
タラコで味付けして
Ｗタマゴご飯として食べています。

傷む前に消費したいから
自然と乗せちゃいますね。


わかるわかる。

でもうちはお醤油と、
いっぽーさんが憎むネギが
たまごかけご飯のお供かなあ。

…でもヨメがあまりネギを
常備してくれてない……


ふりかけや海苔、鰹節はポピュラー？


鰹節は…。
どうだろう？
ほとんどしたこと無いから
判らないですね。

でも、家にあったら試すだろうなぁ。
一人暮らしを始めてから
鰹節ってほとんど買った事無くて。


鰹節は前にやってた気がする。
普通に美味しい。


ポン酢醤油 は美味い。


それは試したことないなあ。


ほうほう。
酢飯があるんだから
タマゴご飯が少々酢の味がしてもいいのかな？

お寿司以外にご飯（主食）が酸っぱいって
ちょっと抵抗があるけど
今度試してみます。


ポン酢で食べる鍋物みたいなノリで。
かけ過ぎないように注意。
刻んだ漬け物も旨い。
じゃこ、大根おろしもありです。


うんうん。
なめたけもいいよー!!
醤油は少なめにして
なめたけで味付け。
一時期は自分でなめたけ作っていました!!

でも、一人暮らしだと
それだけのバリエーションは
常備してないよねぇ。

漬物は常備している人もいるかな？


常備してる家は普通に多そうです。

・・一人暮らしとか若者の家だと
あまり無いかもだけど。


で、恒例の
食べ物ネタ脱線いきまーす!!


恒例だったんだw


今回は自覚しつつの脱線（笑）


タマゴご飯!
1：タマゴはとことん溶きますか？
2：ご飯とタマゴは
むら無くかき混ぜますか!?
3：熱々のご飯（炊きたて）と、
少しくらい覚めている（保温状態）
ご飯とでは、どちらで
作るのが好きですかぁ!!??

僕の場合は…。

1：あまり溶きません。
白身感が残っているのが好きかな。
元々は学生時代に牛丼食べる際
タマゴを別皿で溶いたときに
黄身が別皿に結構残るのが
もったいなくて、
あまり溶かなくなったんですけどね^^;

2：混ぜません。
ちょっとむらがあるくらいのほうが
絶妙なアクセントになっていて好きです。

ちなみにカレーライスも納豆も
ご飯とはきちんと混ぜません。
乗せて食べる、ですね。

3：保温状態のほうが好き!!
炊き立てだと、白身が固まるでしょう？
あれが好きじゃない。

熱を通した黄身は甘みが増して
好きなんだけど
タマゴご飯に関してだけは
ズルズル感が欲しいのですよ!!


オレの場合、

1：とことん溶く派。
空気を入れるようにかき混ぜて、
小量の醤油だけいれて、
泡立ててふわふわにする。
ただし、牛丼にいれるなど、
たまごかけご飯でない場合は、
あまり溶きません。
これは具材とごはんを絡めるの目的なので、
存在用途が別になるから。

2：かきまぜます。
ふわふわに泡立てたたまごと、
ご飯一粒一粒が混ざり合って、
とろとろになるくらいがいい。
ご飯のバランスは少なめ。
卵１個に対し、茶碗半分強。

3：実はなんでもいける。
冷たくて固まっちゃってると、
ダメだけど、
冷えていてもＯＫです。
炊きたてでも、
しっかりと早く混ぜれば、
固まること無く
とろとろで美味しくいただけます。


どんどん長くなってくなあ…

１：ほどよく混ざれば良し派。
少しぐらいのダマがあっても
そこも旨みとして。

２：食べながらご飯を崩しつつ
混ぜ混ぜしていきます。

３：どっちでもおっけーだけど
食べるときは炊きたてが多い。
固まっても、それはそれで良し。

つか、食べ物系ネタは
どうも長くなりすぎる気が（笑）


………。
むぅぅぅ…。

凄く気になる発言があるんだが…。
今度機会があれば、その辺を
突っ込んで聞いてみよう^^;



（スパイスマン一同）
←応援よろしく