スパイス探訪（トプカ＠淡路町／ムルギーカレー）

淡路町から万世橋へ向かう
神田須田町界隈には
実は食の名店がかたまって在る。
蕎麦の神田まつやにかんだやぶそば。
鳥すきのぼたん。あんこう鍋のいせ源。
洋食の万平に松栄亭。
そしてカレーのトプカ淡路町本店。



ムルギカリー。
ここには欧風とインド風があり、
インド風はかなり刺激的である。
が、それに負けないスープの旨味と
スパイスの香りが三位一体となって、
辛くて旨い！
トプカならではの味わいが形成される。

トップ・クオリティ・オブ・カリー
で、トプカ。
言うだけのことはある。


（IPPO)
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