第3回 にんべんのおだし教室です。
とっても簡単に、あっという間にできます。
今回は、日暮里駅側の学習塾『自由塾』にて、
キッズアートとのコラボ企画でした！
柔らか〜い赤ちゃんたちが、かわいい写真を撮った後に、ママさんたちに、にんべん直伝！おだしについての講座をさせていただきました。
はじめての削り節に、ドキドキ！
赤ちゃんたちのために、ママさん、愛情たっぷり、削ります！
かつお節の風味豊かな、上品なお味のお出汁を試飲していただきました！
「これ、塩分ないんですよね？！」
塩分がなくても、うま味がたっぷり！！！
おだしだけでも、とても美味しいんです。
今回は、おだしを取った後のかつお節で、
さとう、みりん、醤油を加え、
ふりかけを作りました。
そして、かつお節の栄養を、余すことなくとることができます！
おだし以上に、ふりかけの味に感動していただけました！笑
おだしポットという、レンジで、お手軽におだしをとれる道具もご紹介したら、後日、買いましたよー！とご報告がありました。
これで毎日、おだし生活していただけると思うと、とっても嬉しいです！