ZIP-FMのCULTURE RADIO via TOKYOに出演しました！
放送では、ヤムウンセン「ピリ辛春雨サラダ」の
作り方をご紹介しました。
また、タイ料理は
甘い辛い酸っぱいの３つの味が基本となり、
そのバランスでおいしさが決まることや
タイ式の食べ方については
スプーンとフォークを多用すること、
麺料理を食する際には
麺を箸ですくい上げ、
次にレンゲに載せてから口へ運ぶなど
ナビゲーターの澤田 修さんと
楽しくトークさせていただきました
澤田さん、料理本のご紹介や
ペンシーズキッチンルミネ池袋店への
ご来店も誠にありがとうございました
