こんにちは。
東京は良い天気が多いGWですね
皆さんはどのようにお過ごしでしょうか♪
先日、久しぶりに自由が丘へ行きました
雑貨屋さんが至る所にあるので、見るだけでも１日中楽しめる所です。
その駅の近くにある、スペイン料理屋さん≪エル・パスカドール≫ で、友達とランチしました
写真左下の海老のアヒージョは、ニンニクがよくきいていて良い香り♪
バケットを、このオイルにつけて食べるのがおススメと店員さんに教えてもらいました♪
そしてスペイン料理といえば、やっぱりパエリア
魚介がたっぷり！サフランで黄色く色づき、魚介の旨みがしみ込んだお米が美味しい～
サフランは、花のめしべです。
１つの花から３本しか採れないので、高価なスパイスなんです。
他にも、ブイヤベースやサフランティーなどの料理にあるように、色づけのスパイスの１つとして使われます。
写真は暗めですが、お米の黄色に、グリンピースの緑、さまざまな魚介類の色が入っていて、とても鮮やかで食欲をそそります
ボリューム満点で、お腹いっぱいになりました♪
東京は良い天気が多いGWですね
皆さんはどのようにお過ごしでしょうか♪
先日、久しぶりに自由が丘へ行きました
雑貨屋さんが至る所にあるので、見るだけでも１日中楽しめる所です。
その駅の近くにある、スペイン料理屋さん≪エル・パスカドール≫ で、友達とランチしました
写真左下の海老のアヒージョは、ニンニクがよくきいていて良い香り♪
バケットを、このオイルにつけて食べるのがおススメと店員さんに教えてもらいました♪
そしてスペイン料理といえば、やっぱりパエリア
魚介がたっぷり！サフランで黄色く色づき、魚介の旨みがしみ込んだお米が美味しい～
サフランは、花のめしべです。
１つの花から３本しか採れないので、高価なスパイスなんです。
他にも、ブイヤベースやサフランティーなどの料理にあるように、色づけのスパイスの１つとして使われます。
写真は暗めですが、お米の黄色に、グリンピースの緑、さまざまな魚介類の色が入っていて、とても鮮やかで食欲をそそります
ボリューム満点で、お腹いっぱいになりました♪