チキンカレー

菜種油大さじ2

玉ねぎ120gスライス

ニンニク

生姜

1片ずつすりおろし

トマトホール70g

コリアンダー小さじ1/2

ターメリック小さじ1/2

カイエンペッパー小さじ1/2

ダルバートマサラ小さじ1/2

塩適量

水分250ml

鶏もも250g 

蓋して15分

旨み

酸味⭐️

苦味⭐️

甘み

ダルバートマサラを入れたからか、スパイス感が強かった

旨みやコクはなかったけど、悪くはないバランス