ここ、噂に聞いてたけど、
記事がまだ始まって2行だけど、

オススメしちゃいます(°∀°)b

オーナーシェフは元Tetsuya's、Koiで働いてた方で、
何がすごいって、このお店2012年にOPENしたのに、
Sydney Morning Herald Good Food Guideで初登場で1ハット。

でもね、1ハットだからって、すべてが美味しいとは限らないでしょ？
いやー、ここは久しぶりにスピカもとろけました。
しかも、日本人じゃない方が日本料理でハット取っちゃって、
日本人のスピカの舌がうなってしまったら、もう完敗です。

ランチからちょっと贅沢しちゃったけど、
おススメ5コース$67を写真でも堪能しちゃってください。

お刺身：ホームメードの柚子胡椒。これ、美味。

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サラダ：四季のサラダ。　あたしが一番気に入った料理。
見た目もかわいらしくてやばいけど、食べたらいろんな触感で楽しくなっちゃうサラダ。
札幌のミシュランレストラン・モリエールで食べたサラダにも感動したけど、
あれ以来の感動のあるサラダ♡

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懐かしい味。銀タラの西京焼き。

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ラム肉。　これ、見た目シンプルだけど、舌がとろけます。

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デザート：ライスプディング。　ラベンダー風味と小豆と、な、なんとパクチーです。
うん、面白いコレー！

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サービスも良かったし、
遅めのランチだったので人もいなかったけど、
絶対また行くだろうな～！！！

毎回いけないけど、記念日やデートでレストラン探してる方は是非お試しあれ。

雰囲気：☆☆☆☆　
サービス：☆☆☆☆☆　

料理：☆☆☆☆☆　満点でました！
値段：☆☆☆☆　

UME
478 Bourke Street Surry Hills, NSW 2010
(02) 9380 7333

大絶賛♡UME