バナナとクルミのパウンドケーキ作りました。
久しぶりのお菓子作りですが、
美味しく出来ました
バナナとクルミ、最強コンビ
材料は、こだわり粉屋のパンケーキミックス、グラスフェッドバター、秋川牧園たまご、種子島産粗糖、完熟オーガニックバナナ、クルミ。
これで不味いわけがない
パンケーキミックスは、
砂糖とベーキングパウダーが入ってるから、
手間が省けて楽。
バナナもかなり甘いので
砂糖は少〜し足すだけに。
パウンドケーキの基本は、
小麦粉、バター、砂糖、卵、全ての材料を、
１ポンドずつ混ぜて焼くので、
基本の分量が分かってればアレンジ自在です。
ベーキングパウダー入ってたら膨らむし、
泡立てる必要もなく混ぜて焼くだけなので、
失敗しにくいお菓子です
さっ、昨日買った日本酒と食べますか。
糖分過多！
