「こ食」・・・と聞いたときどんな漢字を思い浮かべますか？
孤食？
個食？
私は今年、食育インストラクター３級の資格を取りました。
通信教育で簡単に取れる資格です。
食育の勉強内容は実にシンプルで無駄がなく、
解りやすいものでした。
食習慣の話・マナー・食材の知識・エコロジー・・・・など
普通に家庭生活していれば容易に理解出来る事を
少しだけ掘り下げる感じ。
そんな中で大変印象的だったのが「こ食」というテーマでした。
6つの「こ食」
● 孤食
一人だけで食べること。
好きなものばかり食べる傾向が強くなり栄養が偏る。
コミュニケーション欠如から、
社会性・協調性のない人間に育ってしまう。
● 個食
バラバラ食とも言います。
家族がそれぞれ自分の好きなものを食べる。
やはり栄養の偏り、協調性の欠如をまねきます。
● 固食
自分の好きな決まったものしか食べない。
栄養の偏りはもちろん肥満・生活習慣病を起こす
キレやすいわがままな性格になることも・・
● 小（少）食
常に食欲がなく、少しの量しか食べない。
必要な栄養が足りなくなり発育不足を招く。
無気力な人間になる。
● 粉食
パン・ピザ・パスタなど粉を使った主食を好んで食べる為、
米食よりカロリー過多の傾向が強くなる。
● 濃食
加工品・市販惣菜など濃い味付けのものを好んで食べる。
塩分・糖分が多く生活習慣病の要因となる上、
味覚そのものも鈍る。
チョット意外なこ食もありました・・・粉食とか個食
・・・え？ダメなの？
「ゼッタイ駄目」ということではないだろうけれど、
少し意識してみようと思った。
単純に、子供一人で食べさせるのは可哀相ですよー！
・・・ってことでは無いのね。
その行動や習慣におおきな落とし穴があることを
知らなくっちゃいけないね。
正しい食生活って奥が深い。
大人は仕事や付き合いで忙しい。
子供も勉強や部活、友達付き合いで忙しい。
こ食の１つを克服するのも大変かも・・・？
でも、ちょっと頑張って
楽しい食事時間を作ってみましょうよ。
身体だけじゃなく心も育てる食卓！
今日のスピッツ♪
リコリス