今回は、合わせ味噌で【豚汁】を作りました
神崎屋さんに行く機会があったので、
気になっていた、
↓の右、麹味噌を購入
たまたまお話した常連さんによると、
左のいなか味噌は味噌汁に使うととても美味しいそうです
今回は味噌が主役、写真の撮影してません
水１８００ｃｃ
新玉ねぎ１／２、にんじん、大根、
ごぼう、里芋、かぼちゃ少々、
油揚げ、残り物の蒲鉾、豚小間切れ
出汁パック、ほんだし、酒、みりん、
味噌２種類、大さじ山盛り２杯づつ
（トッピングは刻みネギと七味）
（こんにゃくは無かったので割愛）
この材料と、
いつもの味噌と、麹味噌で豚汁を作ったところ、
過去一番美味しい豚汁になったと、
大好評でした。
過去の豚汁（玉ねぎ多め）
過去の豚汁（手軽にあり物で）
過去の豚汁（あたりのキッチンを参考にして）
神崎屋さんでは、乙訓産の竹の子、
小ぶりな物が出始めていました
今回は見送り、４月になったら、
購入してみたいと思います
では今回も見て頂いて、
ありがとうございました。
また次回もよろしくお願いします。