【『茄子の天麩羅餡かけ揚げだし』と『さつまいも天』】大好評

今回は、取れたての茄子とさつまいもを、

家族が買ってきてリクエストを受けたので、

①『さつまいもの天麩羅』と、

②『茄子の天麩羅は餡かけ揚げだし』

を作りました

①ジックリ２度揚げしたものです

休ませながらジックリをやってみたのが正解でした

↑勉強させて頂いております

②打ち粉無し薄衣で揚げた物に餡かけ

大根おろしとおろし生姜を添えました

どちらも、食が進んだようで、

とてもよかったです

では今回も、
見て下さりありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。