今回は、素直にカツオの柵を購入して、
１日目にお刺身、
２日目にマリネを作りました
最近、お魚はスーパー万代さんの、
鮮魚コーナーに頼っています
お刺身２人前分です
振り返って写真を見ても新鮮
素直におろし生姜とわさびを添えました
マリネ１人前分です２皿作りました
パプリカパウダーとパセリをかけました
レモンは言われて出しました
マリネ液です
オリーブオイル、バルサミコ、ニンニク、
濃い口醤油、ケッパー、塩
１時間ほど漬けました
スライス玉ねぎに載せました
お刺身もマリネも評判が良かったので、
よかったです
マリネ（カルパッチョ）は↓
参考にさせて頂きました
バルサミコはイカリスーパーに探しに行き、
汎用的に感じた物を購入しました
今年はカツオが美味しくて安いとのこと、
もう一度、機会があれば提供したいです
では今回も、
見て下さりありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。