【カツオのお刺身の雑盛り】

今時期のカツオが美味しくてお手頃とのことで、

サクを購入して切って盛っただけです

おろししょうがとおろしにんにくは、

自前で用意いたしました

刺身は醤油、タタキはぽん酢

何故かそうなる気がします

生臭みが無く脂が程よく乗って、

とても美味しいと思いましたし、

家族にも好評でした

血合いがある背の身ではなく、

腹側の身の柵で、

どちらが好きか、

好みが分かれるところかと思います

では今回も、
見て下さりありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。