【お手軽ポッサム風】「お膳立て」で大好評

今回は、ちょっと残った茹で豚を、

ポッサム風に提供したところ大好評でした

一口大のサンチュを敷き、

お肉を置いてセット

薬味は、

細かく切った辛くないキムチ

みりん胡麻油混ぜた味噌です

食が細くなっている後期高齢者には、

食べやすく提供するといいのでは？

という狙いが大当たりしました

（ヨッシャ！）

まさに、「お膳立て」と感じ、

大事なことだなと、

今後に生かせそうな学びにもなりました

今回は簡単ですが、以上となります

本格的なポッサムはこういう感じか・・・

ゆで豚のサンチュ巻き「ポッサム」の作り方。ゆで汁で絶品スープも♪ - macaroni

今回はウチの都合上のポッサム風です

最後までご覧いただきありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。