渉内局飲食担当!
SPFの飲食を一手に握るその活動は!?


班のメンバー
2年:岡本 田中 坂田 鈴木
1年:佐藤 伊丹 尾形 曽根原 竹下 井上 林

(回答者:岡本)


Q 班の活動内容はなんですか?

最初、本番に出したい食品を各団体から聞いて販売食品が決まったら、今年は屋外の地割の抽選会をして屋外出店できるか判断して、企画書チェックがあって、精査して、地割抽選会を総務とやって、最近は学生部の保健室面談で全団体と面談して、今度は保健所に行って団体の衛生管理調査票を出してくるから、今までは学生部だったり、保健室だったり、次は保健所のチェックを通すっていう山があって、それを乗り越えたら出店できましたーみたいになるので。。。



Q 参加団体にはどのように食品希望をとるのですか?

まず、アンケート用紙でアンケートをとって集会で回収するんですけど、その時にトラブル等がないように、同じ食品は2団体までって決まってることなどをいろいろ調整したりすることがあります。人気のものは団体側で話し合って決めてもらいました。

価格設定は団体同士で連絡先を交換してもらって話し合いをしてもらったりして決めてもらったりしました。これは学生部に一回提出して、また帰ってきたのを精査しなおしたりしてもう一回提出してOKっていうかたちになりました。

当日は見回りして不衛生な団体がないかをチェックしています。控室見回りは総務局と飲食担当とタッグを組んでやります。




Q 去年と違うところはなんですか?

企画書は書くのが難しいと思うので、自分たちが担当する衛生管理だけでも書きやすくなるように、書き方レクチャーをやりました。効果はあって、去年よりちゃんと書かれてたイメージがありました。

当日仕入れはうるさいぐらいに言ってあって、企画書チェックは1年生をメインにして1年生2人に対して2年生1人でみたりしました。




Q 班の活動目標はなんですか?

活動目標は、楽しく(笑)担当の目標が2年生は全員責任者のつもりで仕事ができればいいなと思っててうちのミスがカバーできるくらい頑張ってくれればいいなって最初目標として話してました。

普段の活動としては情報共有を絶対しようと思ってて、今年はどの担当よりも会議を多めに設定して渉内の会議とは別で何回か会議したり、1年生に仕事を振ってあげたりとか、来年のことを想像させながら仕事させるようにしてます。




Q 担当の魅力はなんですか?

保健室と仲良くなれるのは飲食だけですね。すっごい保健室の人としゃべるんですよ。担当の魅力は飲食物がすごいよくわかるとか、あとほかの人より1年企画がどういうことをするのかわかってるので責任者の子を覚えやすかった。

当日は参加団体の人と会釈できるような関係になっていたり、LINEの友達に○○ゼミとか留学生の名前とか出てきたりしてびっくりしました。



全体へのメッセージ!!

当日は模擬店でご飯を買いつつ、ちらっと衛生管理とかを気にしてくれたらいいなと思ってます。飲食担当のおかかが言ってたなって思い出してほしいです。

例年忙しい層に飲食担当は見えるけど、今年は暇そうにみせて余裕を持って行動したいです。