まっち棒 中華そば

三夜明けてもラーメン！

いやー行き過ぎですね(￣▽￣;)

今日は溝ノ口にあるまっち棒という所に行ってきました！



今回注文したのは中華そば！
和歌山ラーメンという事で、醤油とんこつベースみたいね。

スープは凄くこってりした醤油って感じ？
意外にありそうで無かった味で、匂いが強烈なインパクトw

麺は細くて固い麺！
これがスープにとても合うんです！
なんてこった！！
こりゃ激ウマ！！

全体的に、クドクはあるけど、癖になる定期的に食べたくなる味です

飲んだ後、もしくはお昼時にピッタシ(^0_0^)
溝ノ口に来たら是非立ち寄ってみては

■総評

92/100点

麺　　　 ★★★★☆
スープ 　★★★★★
具材　　 ★★★★☆

これから練習だー！

一燈 濃厚魚介つけめん

二夜明けてもラーメン！

つくづくラーメン好きなボーカルです。

カロリーには気を付けよう＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

さて、本日は雨のなか、
お客様の会社の近くに某有名つけめん店があるので、
行ってきました。

初の一燈訪問です



これは旨い…
食べログ２位はダテじゃないな。

通常魚介というと魚粉を使って鰹節の香りを出すパターンならよくありますが、
魚介っぽさはそこまで強調しないでる感じがしました。
どっちかと言うと旨味、甘味のような？

つけ汁がありがちな濃くてしょっぱい物ではなく、
どちらかと言えば上品な感じがしました
でも個性をしっかり主張していて、凄く深みがあるね。

いつもじゃないかもしれないけど、器がちょっと熱すぎるような持てないレベルだった

麺は中太ぐらいなんだけど、すごいつるってしてます。
多分麺自体に味がついてるのかな？
麺の量も多い方だと思うけど、
全然喉につるっと入ってきます

具材は久々に見ました鳥団子
ただ団子だけ熱すぎて…
食べ終わりの方でも冷めなかった
ほうれん草や白髪ねぎ、海苔が入ってました。

このレビューで分かるかはわからないけど、
人気店だから大衆向けの味なのかな？と思ってたんだけど、
ここは凄くオリジナリティに溢れた一杯だったと思う。
きちんと個性があって、
でもバランスが取れてる。
これなら何回も行けるし、
特に女性が好きなんじゃないかな？

■総評

95/100点

麺　　　 ★★★★★
スープ 　★★★★☆
具材　　 ★★★★★

うまい！

ほん田(東京駅)特製塩らーめん

一夜明けてラーメン！

お決まりみたいなものですねw

以前から気になっていた
東京駅ラーメンストリート内のほん田に行ってきました



このラーメンストリート内には人気店がたくさんあって、
六厘舎、斑鳩、ジャンクガレッジ、けいすけ、ほん田…

その中では、ほん田は多少空いてたかな？
13時くらいで、待ちは４客くらい。





あ



これは




きたw





なんだろう、繊細な味なんだけど、芯がある味というか。
魚介＋塩ということで、
魚介もあったんだけど、鶏の味が出てるようですね。

スープが絶妙の塩加減。
麺はすごく細麺のイメージがあったんだけど、
細めって感じかな？

だが特に

写真見て分かる通り、
具材もかなりバラエティーに富んでまっす

とりあえずチャーシューがやばいw
ローストビーフ柔らか目的な?
赤い物体は梅干しかと思いきやミニトマト！

更にわさびがついてくるというw

凄いと言われたら具材を含めたビジュアルだけど、

スープや麺に関しては感動とまではいかないかもしれない。

ただ、長く愛されるラーメンかもしれないですね(*^。^*)

■総評

90/100点

麺　　　 ★★★★☆
スープ 　★★★★☆
具材　　 ★★★★★