ほん田(東京駅)特製塩らーめん
一夜明けてラーメン!
お決まりみたいなものですねw
以前から気になっていた
東京駅ラーメンストリート内のほん田に行ってきました
このラーメンストリート内には人気店がたくさんあって、
六厘舎、斑鳩、ジャンクガレッジ、けいすけ、ほん田…
その中では、ほん田は多少空いてたかな?
13時くらいで、待ちは4客くらい。
あ
これは
きたw
なんだろう、繊細な味なんだけど、芯がある味というか。
魚介+塩ということで、
魚介もあったんだけど、鶏の味が出てるようですね。
スープが絶妙の塩加減。
麺はすごく細麺のイメージがあったんだけど、
細めって感じかな?
だが特に
写真見て分かる通り、
具材もかなりバラエティーに富んでまっす
とりあえずチャーシューがやばいw
ローストビーフ柔らか目的な?
赤い物体は梅干しかと思いきやミニトマト!
更にわさびがついてくるというw
凄いと言われたら具材を含めたビジュアルだけど、
スープや麺に関しては感動とまではいかないかもしれない。
ただ、長く愛されるラーメンかもしれないですね(*^。^*)
■総評
90/100点
麺 ★★★★☆
スープ ★★★★☆
具材 ★★★★★