めん創 桜花（神奈川新町）
実はうちの近くに有名なラーメン屋があるらしい、
という情報をついこの間仕入れ、
行くしかないっしょ！
って事で行ってきました。
その名もめん創 桜花！
どうやら食べログ？か何かにあったランキングでは、
2009年の神奈川ラーメンランキングに3位らしい。
注文したのは、特製つけそば。
うまい！
スープはちょっと酸味があって、鰹節か何かが
ベースになっている様子。麺は中太のちぢれ麺。
具がすごい。炙りチャーシューがご覧のとおりのビッグサイズ。
これは肉食動物の私としましては、これが二つもあってたまりませんな。
加えてつみれに見えたけど、鳥のつくねが二つあります。
とりあえずバランスが取れていて、長く楽しめる味なのじゃないでしょうか。
あまりパンチの効いたスープではないのが、そう思う理由なんですが、
一方でそれだけがちょっと残念に思う理由かもしれない。
敢えて言うならもっとドロドロな濃厚スープにしてしまうか、
もしくはあっさりな醤油っぽさを出して和風っぽさを前面に押し出すか、
そこが少し気になるところではあるかも。
また食べに行きます！
■総評
90/100点
麺 ★★★★☆
スープ ★★★★☆
具材 ★★★★★