いらっしゃいませ、こんにちは
すっかり装いも秋色になってきましたね
タイツがそろそろ必要になってきました
今年はいろんなタイツに挑戦してみようかな・・・
それを履くためにはまず膝筋鍛えなきゃ・・・（笑）
ファミマガールのめいです
ひさしぶりにサツマイモをスーパーで見て作りたくなりました
「豚肉とサツマイモのゴママヨソース」
豚肉を唐揚げ風にして、サツマイモは素揚げにして
ゴママヨソースでつけて食べるのですがちょっとご紹介いたします
豚肉は下味をつけ（しょうゆ、塩、酒、ごま油）、丸めた感じにして小麦粉をつけて
唐揚げのように揚げます
サツマイモは食べやすい大きさにして素揚げ（めいは一度電子レンジで柔らかくしてから揚げます
）
ゴママヨソース（ごま油：小１ マヨネーズ：大２ 牛乳：大１ 砂糖：少々 ショウガ：少々 青シソのみじん切り：少々）
これでけです
でき上がりはこんな感じ（右奥）
今回は前回不評だった栗ご飯を「栗入りのお赤飯」にしてみました（右下） ←これはGOOD
でも栗の皮むきがちょっぴり大変でした
栗は生のまま冷凍して保存してみましたが味も形も問題なく使用できました
生のままの時より皮が向けやすい気がします
さらに魚があまり好きではない子供たちが大好きな「たらのホイル焼き」（左）
お茶はもちろん「沖縄のさんぴん茶」 ←なぜ写真にうつしたかは不明、たぶん近くにあったから？！
つけて食べるゴママヨソースはこんな感じです（シソが入っていてもこれだと子供たちも食べちゃいます）
サツマイモが美味しい季節ですね
定番のスイートポテトもいいけれどちょっとかわった食べ方もいかがですか
素揚げしたサツマイモがあまったので、次の日にはお塩をふっておやつにたべました
栗にサツマイモにﾎｸﾎｸの一日でした＆
