トリュフレッスン A la Table

先日伺った A la Table のレッスンは



トリュフ尽くしのスペシャルレッスンでした

ナイフを入れると…

ごろっと丸ごとトリュフが
もう～悶絶する美味しさでした

あるいは



棒状のトリュフが隠れんぼ　







今までトリュフは薄切りのものしか頂いたことがなく
「良い香りだな」というくらいにしか思わなかったのですが…


トリュフの本当の美味しさを知ってしまいました
これからはトリュフ大好きなんですって言えます。(笑)


お料理を頂いている間、顔がニコニコしっぱなし。恥ずかしい～
なんとも贅沢で幸せな時間でございました。



毎年この時期にだけ開催されるスペシャルレッスン。
また来年も伺えるといいなぁ～

先生、ご一緒して下さった皆様ありがとうございました