そこでいつものように買い物を済ませ、帰宅後に冷蔵庫とかフリーザーに眠らせ
いざ、作ろうとしてみて・・・あれ？（何か違うことに気付く）
;￣ロ￣)!!
自分では、鶏肉（それもササミ肉で冷凍されたもの）を買ったつもりでいたのに
よく見れば、手羽元だったと
レジに通したところで気付けば良かったものの、買って持ち帰った後で気付いたもんだから、さてどうしようかと・・・（その前に手に取った時点で気付けばもっと良いんだけど(;´Д`)）
まぁ、仕方ない
これを何とかうま～く使った料理をしようと・・・これまで自分が食べて美味しかったものを作るのが一番なんだろうけど、手羽元を使ったものって記憶が殆ど無い（と言うか、それそのものが食事で出てこなかったのもある
）なので、ネットでちょこっとレシピを覗いていて、これなら
とトマト煮込みを作ればいいや
思ったものの、それよりももっと楽な方法を思いついてしまったｗ
それは、トマトの代わりというか…パスタにかけるレトルトのミートソース
ただ、そのミートソースだけで煮込もうとすると水分が足らずに鍋に焦げ付いてしまうので、ちょこっと捻りを加えて、事前に下処理として手羽元を軽く下茹でしておいた汁で少し割ってみた。
余った汁は、鶏がら出汁と同様に使えるし（但し、ちゃんと灰汁はとっておく）
無駄を最小限に、且つ、最大限に美味しいものを作ろうとする私なのですｗ
※その煮込みの中には、肉だけでなく野菜もちゃーんと入れて一緒に煮込んでるけどねｗ
そうしないと、栄養バランスはあまり良いものとは言えなくなるし・・・なんてね（;´▽｀A``
食べてみて、トマトで煮込んだものとそんなに大差はないなぁと実感出来たので、時間を短縮したい場合なんかはいいかも
今日は、紗雪のさゆキッチン
（いつの間にかタイトルが変わってるのはご愛嬌でｗ）をお送りしました