日本の食料事情にショックを与えるニュースが飛び込んできました。
大手メーカーも含む食品メーカーが、食料品の値上げを次々に発表していったのです。
私達の手元に届く食品の多くは、食品メーカーが原材料を仕入れて、加工して販売されるものが大多数です。
食品メーカーが自分で原材料の生産から携わっているものばかりではありませんから、原材料の値段によって販売される食品の値段も変わってきます。
日本は食料品を海外から輸入しているケースも少なくありません。
今回の値上げの一因となったのは「円安」だと言われます。
円安が進んだことによって食料を輸入するコストが高騰し、結果、最終品である食料品が値上げされるという事態になったようです。
日本の食料自給率が低い点については、これまでも散々指摘されてきたことですから、この事態に対していよいよ危機感を募らせている方もいらっしゃるでしょう。
食料を輸入に頼るというのは、世界情勢や食料状況が安定しているときにはうまく機能しますが、世界情勢が混乱したり、食料生産状況が今一つとなったりすると、途端に難しくなる方法でもあります。
世界的な食糧危機に対する警告も耳にする昨今の状況において、食料を少しでも自給すべきと考えている方も多いのではないでしょうか。
ですが、食料を自給するといっても何から始めればよいのか、すぐには思い浮かばない方のほうが多いでしょう。
まずは手頃なところから一歩ずつ食料生産を始めるのがよいでしょう。プランターで簡単な野菜を育て始めるところからがスタートです。
近頃は農作物を上手に育てられる新たな技術も広がり始めていますから、それらを利用して、自分が食べる野菜を育てることから始めましょう。
それが食料自給に向けての第一歩となります。
名古屋の税理士事務所で働くスタッフのブログ