桜も開花と思いきや
いきなりの暴風雨！
幸い花散らしにはなりませんでしたが
客散らしになってしまったのは
つまらない話ですが…Orz
それはさておき
気持ちはすっかり春！
花粉ですっきりしない鼻をよそに
バンコはアオスタ、アルト・アディジェが基軸となる
毎度毎度の「密度＆透明感」の
爽やかなセットとなる私。
白ばかりでなく赤ワインもそうで
実際運用しているスキアーヴァやラグレインもステキですが
清清しく、それでいて「夜桜鑑賞」的なアダルトな
ムードの有るものが欲しいなぁと思っていたら
イイ感じにコンディションの乗ったこんな子が！
"Cason”2006
Alois Lageder；Hirscprun
￥1350-
（サプライヤー資料より）
アルト・アディジェのワインは、
元々ブレンド用にバルクで出荷されるものが殆どでしたが、
現当主アロイス4世は、1970年代から自社で瓶詰販売しました。
彼はアルト・アディジェの持つ偉大なワインを生み出す力を
確信しており、品質の高いワインを造ることでのみ、
過去のイメージを変えることができるという信念に到達します。
さらに自社畑を拡大し、畑を棚仕立てから垣根仕立てに変更して、
収量を低くするとともに、醸造所にも新しい技術を導入しました。
故ロバート・モンダヴィ氏との出会いに触発され、
オークの小樽での熟成も始め、アルト・アディジェのワインに、
全く新しいスタイルと品質基準をもたらしました
1991年に、アロイスはマグレ村の周囲に
30haのブドウ畑とルネッサンス様式の館を持つ
1363年にまで遡る歴史を持つワイナリー
ヒルシュプルン・エステートを購入し、
1995年に、ここに最新式設備を持った醸造所を建設しました。
栽培について1990年代初頭から、50haの自社畑全てを
ビオディナミ農法に切り替えました。
（↑11VTのピノグリージョ、いい写真ですね！！）
08VTからdemeter認証も取得しての販売となる同ライン
06VTのそれはビオディナミに大きく舵を切った
ラゲデールにとっては単なる｢通過点｣でしかない
ワインなのかもしれません
しかし、メルローを機軸に両カベルネ、
シラーとラグレインも加わる、重層感のある品種構成に
現状の収穫から6VTと言う熟成は
「通過点」とはとても思えない、華やかなアロマに
シルキーなタッチがありながら深く、
旨味に満ち溢れた味わいを付加しています
同時にゲルマン圏最良の赤ワイン生産地、アルト・アディジェ
と言う側面をまざまざと見せ付けられるようで
知性さえも刺激する、真にアダルトな春ワインですっ！
個人的に地品種礼賛は歓迎すべき向きではありますが
こうした「歴史的」に生産されている
国際品種のイタリアワインがスルーされてしまい、
「イタリアワインは難しい」とイタリアワイン離れが
進んでいるように感じることの有る昨今
是非もう一度手にとって頂きたいなーなどと感じる次第も
あったりします！
何ですと？
イタリア出張中の松永のFBアップ、無駄にやっかまないで
アダルトにスルーすれ…バゴーン！！
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爽やかだ！！
清清しいぞ！アルト・アディジェ！！
SEIJI ABE