YUCO`S DIARY#119 | bar&enoteca implicito,osteria splendido

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恵比寿駅から駒沢通りを六本木通り方面に向かうと
左手に見えるバール&エノテカ インプリチトと
地下にあるオステリア・スプレンディド。
このブログではオススメのワインやメニュー、
スタッフの日々雑感を毎日発信しています。

こんにちは。先週の土曜日、アブルッツォ州の郷土料理に合わせて



SPEDIRE WEBLOG
’06 Montepulciano d'Abruzzo / Masciarelli


を皆で試飲しました。

そこで今回は、マシャレッリについてです。


前オーナーのジャンニ・マシャレッリ氏は、親から主にTrebbianoとMontepulcianoが植えられた古い畑を譲り受けました。

その後、Chardonnay とCabernet sauvignonを新しく植え、そのブドウを使ったワインは奥様の名前「Marina・Cvetic」シリーズとしてリリースされています。


大変残念な事に、昨年の春、ジャンニ氏は旅先のドイツで亡くなられました。

彼は生前、「誰もが皆、『一体誰のために自分はこんな事までしているのだろう?』と一度は考えたことがあるだろう。

私の場合は、家族の宿命、故郷に対する愛、そしてこの仕事が私に与えてくれる満足感の中にその答えがある。」

と自らについて語ったそうです。


彼の造り出すワインが、まさにこの言葉を体現しています。



Barista,Y,Akiyama