新じゃがとれんこんのクリームチーズ和え。お酒のつまみに最適☆アンチョビ・黒胡椒・にんにくで味付け。じゃがの皮をむくのが面倒なので、新じゃがを使用。クリームチーズはぬるタイプ。アンチョビはくれぐれも細かくして下さい。粗みじんだと味にばらつきが出ます。←こっちも面倒くさがって粗みじんにした結果、しょっぱい部分にぶち当たりまくり。やっぱり手抜きはいけないねぇ。フィレぢゃなくてペーストの方が作りやすいかも☆
