名前がわかりません～友人の家のお花
クロワッサン♥
かっこいい
ネーミングですね～
ウィキペディアによると
フランス語で三日月を
意味するそうです
パン職人がトルコ人の侵入を
いち早く軍隊に知らせたと
書いてあります。
クロワッサンは三日月🌛
なのですね～ということは
パスコさんのクロワッサンは
ちゃんと伝統を守っていらっしゃるん
ですね♥
🍀🍀🍀🍀🍀
クロワッサンは
私には母の思い出ででもあります
パンを手づくりしてたとでも言いたいのですが
そうではなく私の母は
糖尿病から腎臓が２０〜３０割りしか
機能しなくなり
一日１２００カロリーしか
栄養がとれなくて
食べるのが好きな母は
少ないご飯にも飽きて
パンが食べたい
というので
クロワッサンをよくだしました
パスコさんのクロワッサンは柔らかいし
カロリーが載っていましたので
計算しやすかったので助かりました。
腎臓が悪いと
健康な人が身体に良いと言われる
ものが
食べてはいけなくなるので
その当時のわたしは
生野菜や果物が身体にいいものだとばかり
（食べすぎ注意です）
思っていましたので驚いた
ものです!!!
ちょっぴりの果物はビタミンの
補給なるので必要ですが
いちごは禁止とお医者に言われ
２個くらいなら良いですか
と私もくいさがりまして
先生も２個ならOKです
おっしゃってくださいました
というくらい腎臓病は食べる食べ物が
茹でこぼして新鮮さが無くなるので
食事の調理管理は大変でした。
糖尿病の食事より手抜きなメニューな
感じになります。
多分に自分で自分の食事管理は
できないだろうと思いました。
母を預かった責任感から
できた事です
それでも孫の結婚式に出たい夢があっ
たようで
母は第二次世界大戦の戦前、戦後の大
変な中に育った人
なので
食べ物にかなり執着心が
ございました。
私の結婚式が華やかで
美味しい食事もでて
楽しかったようです🍀
孫は結婚はしても
式はせず写真だけで
済ませたようですから
（一人目の孫の話です）
他の孫は今現在は独身です
たとえ長生きしても
結局は出られませんでしたが
こうしてところどころ
当時のわたしは毎日がくたくたでしたが
数年も経つと
（母は享年２０１０年です）
辛い介護の思い出はほんわりと
思い出す柔らかい出来事へと
変化していくのですね
すべての人が幸せで
ありますように☺🍀🍀🍀🍀