今日は、金曜日。
あっとゆう間にGWも終り、あいかわらず毎日忙しい日を過ごしております。
今日もお弁当を作り写真を撮ろうかと思い忙しく忘れてしまいました。
今度こそ、撮ろう!!
今日のメニューは、から揚げ・ゆで卵・ベーコンアスパラ・かまぼこでした。
昨日は、近くのスーパーが鶏肉が安かったので、から揚げ用・親子丼用・チキンロール用・鳥ひき肉をまとめて購入致しました。
さっき、時間があったので鳥ひき肉とえのき(1cm幅で切りました。)とニンジン(すりおろしました。)と豆腐(半分)・こしょうをボールで混ぜてハンバーグを作りました。私は、まとめて作り焼いて、いつでも使えるように冷凍をしておきます。☆ソースはお好みで
ヘルシーでお弁当のおかずにおススメです。
もっともっと、たくさん色々なメニュを考えてがんばります!
次こそ!写真も載せていきます。