こんにちは ぽちゃまるです(๑・̑◡・̑๑)


蒲田で豚肉祭りじゃぶーぶーDASH!
超特大の生姜焼きの次はこちら!


まるやま食堂さんキラキラ

“羽つき餃子”で有名な蒲田ですが、
とんかつの激戦区でもあります☆

そんな名店多き蒲田の、
『とんかつ御三家のひとつ』ですニコニコ


まるやま食堂さんは、
同じく御三家に数えられる
とんかつ檍さんの親戚筋のお店らしく
使用する豚肉も同じ林SPFポークキラキラ



食堂なのでとんかつだけでなく、
林SPFポークの生姜焼きや
カツ丼もいただけるのです(^o^)/

ほんとはカキフライの宿題店でもあり
3月中に訪問したかったのですが、
緊急事態宣言の延長・再延長と…
解除を待っていたら終了してしまった

憎きコロナドクロ
口惜しや緊急事態宣言ドクロむかっ
カキフライの怨みは恐ろしいぞぃ


待ちなし、店内9割ほどの入り
厨房を囲むようにL字カウンター
メニューは壁と入口にしかないので、
座る位置によって見にくいので
知らずに入ると注文が少し大変あせる


ほとんどの人は、
『まるとくロースカツ』を注文

私は生姜焼きとカツ丼の2択でしたが
生姜焼きは先程で満足できたので、
カツ丼に決定!

まずサラダがスプーン付きで登場
これで食べるのかと…
滑って食べれんわ∑( *`ω´)ムキー

カツ丼用だそうですw
チャキチャキとしていますが、
気取らない優しさのある接客です


○ロースカツ丼  1,300円

美しい!
ブーティポー(⁎⁍̴̆((⚫︎⚫︎))⁍̴̆⁎)キラキラ


林SPFポークのカツ丼!
このボリュームで1,300円

見た目はパーフェクトです(*゚∀゚*)


玉ねぎではなく長ネギ
上には三つ葉
食堂のカツ丼スタイル


あまり煮込まず、
カツからずらすようにとじることで
衣のサクサク感を残してますキラキラ


味噌汁は日替わりなのかな?
この日はあさりの味噌汁
(−_−;)ウッ!砂抜きが…



ほんのりレアな…
ピンク色のカツ丼なんて見たことない

口にするとラードの香りが全開!


サクサクとした衣と、
ロースの柔らかでしっとりな旨み♡
脂身の甘さが際立ちます

意外にもあっさりした味付け
薄味ですが、出汁が効いています

“とんかつ”が主役なカツ丼です


玉子は半熟部分も、
しっかり火の通った部分もあり
そしてつゆだく♡

ネギの香りが出汁に移ってて
ご飯が進みます(*'ω'*)


つゆだくでも最後まで衣がはがれない
サクサクのとんかつ

カツ丼としての一体感はどう?

美味しいとんかつと玉子丼を一緒に食べてる感じがしないでもなかったですが…

この価格で、
このボリュームで、
林SPFポークを使用したカツ丼は
ここでしか食べれない逸品かとニコニコ


次回はリブロースの生姜焼きと
カキフライを食べにきます٩( 'ω' )و