マニュライフの上場さんのコーヒータイム 第2弾
刀豆茶のこやま園 森さんとのコラボでSpeakeasyにて
「アーユルヴェーダ」の胃にやさしいメニューの試食会がありました。
シェフはこちら。
スリランカでアーユルヴェーダのホテルのマスターシェフをされていた方です。
本日の試食会はカレーとサラダ
ゴーヤの苦みがなんだかおいしいカレーは赤いお米ととてもよくあって
もっと食べたかったわ！という感じでした。
Gotu という葉を使ったサラダはココナツやライムジュースのドレッシングがあっさりと
したもので 食べやすかったです。
私は2品とも 結構好きな味でした。また 何か作ってほしいなぁ。
