人生の中の13年間を費やした、飲食業の世界。
もしかしたら、今でも一番好きな業界かな、と思います。
体を壊して、その大好きな世界からも離れてしまいましたが・・・。
今でも外で飲食するのは大好きです。
美味しい、とか、雰囲気が良い店だ、といったポイントにも興味がありますが、
接客の魅力が最大です。
人が人をもてなすことでのみ拡大が図れる、素晴らしい産業だからです。
接客の場面で自分を最大限に表現することで、お客様の楽しいシーンに
関わることができ、人の楽しい思い出の中で生きることができる。
他に類を見ない、【人】が生きる業種だと思っています。
接客に求められるのは、インターネットの手の及ばない部分。
今、おもてなし応援団というチームを結成して、接客で不況の世に一石を
投じたい、と真剣に考えています。
おもてなし応援団、覗いて見てください。 ⇒ こちら から！