おはようございます。煮魚は苦手だけど刺身は大好きな息子を持つ佐世保市花高で「理容 ふくだ」をやっている床屋の 福田謙吾です。
そんな息子の好みもあり、ちょくちょく魚を買ってきて刺身にしたりしています。
でもいつも同じような刺身ばかりだと飽きてくる・・・作る僕が！
なので今回はイサキの生食用がお買い得だったので、以前買っていたバーナーを使ってみることにしました
イサキの焼き霜造り
刺身とはまた一味違って香ばしい脂の感じが美味しい
嫁と息子にも気に入ってもらえたので、またそのうち炙れるものが見つかったら手あたり次第炙っていきたいと思います
この記事を書いた人：福田謙吾
佐世保市花高でひっそりと営む床屋1980年生まれ。高校卒業後長崎市・福岡・佐賀での修業を経て、実家である佐世保市花高に帰り親の跡を継ぎ「理容 ふくだ」の２代目店主として日々奮闘中。 理容師・美容師免許・ホームヘルパー２級と持ち、ご自宅・施設問わず出張理容も行っております。 （プロフィール）
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ほぼ髪の事は投稿していないインスタグラムをやってます
理容 ふくだ
営業時間 8：00 ～ 19：30
〒 859-3212
佐世保市花高３丁目７－８
ＴＥＬ 0956-39-0436
（予約制・営業時間内にお願いします）
今月のおやすみ
