本願寺月光蟲です。

キチンとしたアジフライがたまに食べたくなります。
冷凍のやつじゃないやつ。
お弁当用じゃないやつ。

先日久々にキチンとしたやつを食べました。



ふふ。
やはり生からさばいたアジフライは肉厚が違うなあ。
でも不思議なことに「鮮度が良いアジをフライにするのはなんか勿体無いな、、刺身が良い」みたいな気分になりますな、、、(笑)

アジフライは表は醤油、裏はソースにしたりします(笑)
あとマヨネーズかタルタルあると良いですね。

キチンとしたアジフライ、ホント美味しいですよね。