自炊安くて美味いがかなり手間な揚げ出し豆腐

本願寺月光蟲です。

自炊は倹約の象徴！
だが、安く済むとは言え手間がかかりすぎるとコスパが悪い、、、。

揚げ物全般は1人から3人暮らしまではコスパが悪い気がします。

安いのにコストが悪い(手間って意味)のは揚げ出し豆腐。

ダシとって、豆腐切って片栗粉つけて油で揚げる、、。
しかも大根おろしも用意、、、。
面倒。
だがたまに作って食べたくなります。
原価100円しないからなあ、、、。

作りました

釜揚げしらすの揚げ出し豆腐！