本願寺月光蟲です。

餃子やチャーハンすら置いてないラーメン屋ばかりな世の中。
しかも高い、高すぎる。
たかがラーメンになんで700円とか出さないといけないんだ!

と、常々思っているんです。
やはり絶滅しそうな中華食堂は素晴らしい。
もちろん清潔な店に限りますが(笑)



ラーメン屋にないが街の中華食堂にあるのがタンメンだ!
ようは野菜たっぷり塩ラーメン。
普通のラーメン屋はタンメンは置いてないんだよね。
タンメンは偉大だ。
野菜たっぷりだし、塩ラーメンだししつこくない。
普通のラーメン屋が敬遠する理由は色々あるんだろう。

塩ラーメンが作れない
野菜の使い回しをしようとする脳味噌がない
野菜ロスしか考えてない
そもそもラーメンを愛してない

と、まあ色々理由はあるんだろうけど。
タンメンは偉大だ(笑)

先日食べたらやはり素晴らしい。
これ↓



これは凄い。
タンメンを通り越して五目そばをミックスさせている。
あー、、、ラーメン屋は五目そばなんかレシピすらわからないだろうな、、。
しっかりしろよ、ラーメン屋、、、。

タンメンはしつこくないし野菜の甘みと塩ラーメンのさっぱり味。
これ最高。

タンメン、気にした事なかった方、見かけたらたべてみてね!

ちなみにチャンポンはまた話が別ね!

て、、チャンポンも普通のラーメン屋は作れない脳味噌なんだろうな、、、その前に餃子とかチャーハンおけよ、、、。