本願寺月光蟲です。
いきなりクール宅急便から届いたんです。
え？なんで？
親が北陸新幹線に乗ったらしく、お土産。
駅弁の鱒寿司ではなく、富山の老舗店のやつ。
富山は川が多く、昔から鱒文化。
匂いや保存対策で酢で〆るわけです。
川魚だしね。
鱒はほんと臭いんだよね、、、川だし。
ですが富山の鱒寿司は匂いがありません。
大きく見えるでしょうが、1.5人前てな感じ。
20代なら一人でも大丈夫。
ピザみたいに切って食べるのよ。
うむ。
さすがに美味しい。
しかも駅弁寿司みたいに酸っぱすぎません。
ほのかな薄味で老舗のプライドを感じる。
鱒寿司はたまに食べたくなるんだよなあ。
、
いきなりクール宅急便から届いたんです。
え？なんで？
親が北陸新幹線に乗ったらしく、お土産。
駅弁の鱒寿司ではなく、富山の老舗店のやつ。
富山は川が多く、昔から鱒文化。
匂いや保存対策で酢で〆るわけです。
川魚だしね。
鱒はほんと臭いんだよね、、、川だし。
ですが富山の鱒寿司は匂いがありません。
大きく見えるでしょうが、1.5人前てな感じ。
20代なら一人でも大丈夫。
ピザみたいに切って食べるのよ。
うむ。
さすがに美味しい。
しかも駅弁寿司みたいに酸っぱすぎません。
ほのかな薄味で老舗のプライドを感じる。
鱒寿司はたまに食べたくなるんだよなあ。
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